飲食黃金比例321
資料來源：董氏基金會
食物可分為六大類：
(一)五穀根莖類、(二)蔬菜類、(三) 蛋豆魚肉類、(四)奶類、(五)水果類，以及(六)油脂類。
通常這六大類食物都應攝取，身體才能獲得均衡的營養。對減肥者而言，雖然熱量應加限制，但仍希望六大類食物都能攝取，以保持均衡營養原則。
五穀根莖類
指米飯、麵食、饅頭、麵包等。主食類除含有澱粉及少量蛋白質等產生熱量的營養素外，也含有不少的礦物質及維生素B群等不含熱量的營養素。

蔬菜類
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